Verdens bedste brune kager

Svigermors opskrift 🙂

  • 500g smør
  • 500g melis
  • 1000g mel
  • 250g sirup
  • 125g groft hakkede mandler
  • 7g stødte nelliker
  • 25g kanel
  • Et stykke sukat og pommerrens-skal?
    • Begge dele købes som en lille pakke med små stykker
  • 15g potaske opløst i kogt vand

Smør, melis og sirup sættes over ilden til det når kogepunktet. Når det er afsvalet kommes mandler, krydderier og potaske i og skikkelig røres melet i. Dejen formes til lange pølser af en passende tykkelse – husk småkager skal være små og pølserne lægges på et koldt sted gerne til næste dag. Kagerne udskæres tyndt med en skarp kniv eller på pålægsmaskine.

LK IHC ServiceView

Hvis du vil teste nogle af dine IHC configurationer, så brug Java programmet (download her):

LK IHC Java Starter
Indtast URL på din IHC controller i URL feltet og pres enter

Nu kan du vælge de forskellige links… blandt andet LK IHC ServiceView.

Når du er logget ind, kan du vælge de forskellige udgange og slå dem til og fra.

Eksempel på en udgang som man kan sætte til On/Off

LK IHC Wireless

Fra LK IHC Visual (som nu er UDGÅET, så download her) (kører på en Windows PC og kan forbinde trådløs til din controller. Start med at vælge Hent projekt…) sættes trådløse enheder op:

Når der er forbindelse til controlleren, kan man konfigurere Wireless produkter

Hvis en enhed er holdt op med at virke (måske når der er skiftet batteri i en sender – LK IHC Control Link), så kan man unlinke den og linke den igen.

Vælg det trådløse modtager relæ, vælg unlink
Bekræft at du vil unlinke

Tryk på Link igen:

Følg bruger vejledning

Når du har trykket på A og derefter på 1, vil det røde kryds blive skiftet ud med et grønt flueben.

Først skal den trådløse kontakt konfigureres og efterfølgende i LK IHC Visual.

  • Trådløs sender: Tryk A og efterfølgende 2 => Så blinker den rødt
  • Modtager (der har strøm på): Tryk på A => Så blinker den rødt, Tryk så på A igen => Så holder den op med at blinke
  • LK IHC Wireless: Unlink og så Link igen => så søger den
  • Modtager (der har strøm på): Tryk på A => Så blinker den et par gange og holder op igen

Så er både trådløs sender og LK IHC konfigureret… som betyder at Home Assistant virker.

Se mere her: https://www.se.com/dk/da/faqs/FA308334/

Æ Synnejysk Forening – åfen facebookgruppe

Lidt gas her fra: https://www.facebook.com/groups/20326512636

Nå ska I lich åll sammel prøv å se va æ hæ funnen, sælich jæ ob fra Hasle a ska se god ædde👀🧐

Ha-sle-språch

a = jeg

aj = ae

ajasket = træt

alle = aldrig

aun = ovn

balle= balje

bachætte = bagefter

blech = bleg

boe = bord

broe = bror

bue = bur

bottel = kogekar

bynne = bønder

bøss = bøsse

brambe = brombær

dallebakker = lussinger

do = du

doseland = svimmelhed

dreje af = drage afsted

dyft = dybt

dochens = og dog

fa = fad

fae = far

fa.n = fået

fåmeje = formiddag

flev = fløj

gae= gade

gjenn = gerne

grejs = græs

gravfelpose = gramspose

groof = grøft

hark= rive (hest) sb/vb

haus = huske

hinnes = hendes

hævl = høvl

jaut = jagt

jen = een

jot = jod

ka.ch =kage

kjennmelk = kærnemælk

kjælle = kælder

komfolut = konvolut

kung = konge

kuul = vandhul

køjt/køft = købt

klaps (do må ha‛ fåt en

klaps væk)=du er skør

lachen = lagen

la.j = lade

laut = lugte

lø.f = løbe

manne = mange

moe = mor

moløe = komme til skade

mundharmonika=mundharpe

monde = mandag

najs = næse

naun = nogle

ne.e = ned

nå = nu

olt æ lau = alt imens

olt = alt

oltins = altid

oller‛ = æ gol ska olleres=

gulvet skal lakeres

opp i :

1) det gammel la.n

2) gammel Danmark

3) kongeriget = Danmark

peffe = peber

pi-f = pibe

pinste = pinse

plomme = blommer

plau = pløje

re-f = reb

ringriern = ringridning

rø‛ = rød

saus = saks

sist dau = forleden dag

sjæll = selv

sjæll hjemm= alene hjemme

skaf = skab

ske-e = skede

skif = skib

stej = sted

sælle stej = sår

slimm = slem

sti-ch = stige

staj = by,

æ Staj = Haderslev

stajsgaffel=Haderslev-dreng

stile = stilig

stoe = stor

stoll = stald

snae = snart

sve-e = svede

sål = solgt

skidtkuel = losseplads

synde = søndag

tanken, kom i tanken om=

huskede

tirne = tidende (Jyske Tirne)

tue = tur

tile/tirle =tidlig

ue = ur

uren = uden

ve-e = vide/hvede

ve-ekach = franskbrød

vie = hvid

vos = os

vummel = vammel

ægæn = igen

æmæns = imens

ætte = efter

ættemaje = eftermiddag

øe = øre

øeklø = ørentvist

å = på

å = at

Bent Mårup 1945

Det bløv en skrægle lang semp, men æ ku desværre it få et te å fyll minne🥺

Kyllingesuppe

3 kyllingfileter
1 Rød Paprika
1/2 stor purre
4 Gulrot
4 ts rød currypaste
1 liter hønsebuljong
1 BX Creme Fraiche orginal

Finhakk alle grønnsakene
Kutt kyllingen i små biter og fres dem lyse brune
Ta ut kyllingen og fres alle grønnsakene noen minutter ha så oppi currypasten, fres ett minutt til. Ha oppi kyllingen igjen og tilsett 1 liter kokende hønsebuljong.
Så skal den bare stå å putre, gjerne 3-4 timer.(Men den er god etter halvparten av tiden og)
Ha så oppi Creme Fraîche, pisk den inn å bare la det putre sammen en halv time til.

Beskæring

Den største fejl er at man ikke tør skære noget af!

Skær der hvor kallus ringene (folder fra stammen ud til grenen) slutter:

Beskær med den slebne side af saksen indad.

Tidspunkter

Træer med sten-bær som blomme skal først beskæres på sen sommeren. 

Æbletræer må gerne beskæres i februar. Fjern vandris i løbet af sommeren, så der er sol på frugten/kronen. Finjuster også beskæringen i løbet af sommeren når der begynder at komme frugter på.

Teknik

  • Alt hvad der går ind af eller er for tæt skal fjernes
  • Tag den tykkeste gren hver år, så det vokser op ad. 
  • Hvis der er noget der er for tæt, så fjern den inderste. 
  • 90 grader ud til siden er bedre en lodret
  • Ikke skær alt væk med det samme. Der skal være nogle blade så foto syntesen får træet til at vokse! Skær maks 1/3 af kronen væk
  • Den yderste knop er den der får mest vækst… så sørg for at den yderste knop peger den rigtige vej – ud af!
    • Sørg for at det er en frugtknop yderste og ikke bare bladknopper. 
  • Stå inde i midten af træet og sørg for der er luft op (du skal kunne smide en hat op igennem toppen)
  • Store grene – skær under 1/3 igennem og 10 cm længere ude skærer du helt igennem. 
    • Til sidste kan du skære grenen helt over inde hvor den skal af uden der er for meget tyngde. 

Før:

Efter:

Frugt og bærbuske

Skær 1/3 væk hver år når du høster. Så er der maks 3 år gamle grene. 

Små opstammede frugttræer/buske gælder det samme.

Ekstra tips

Efeu er træls i frugttræer – men kan være ok i andre træer da fugle og egern kan gemme sig i det. 

Murerspande er ikke til fødevarer…  de afgiver talater. så ikke kartofler m.m. I dem. Køb spande til fødevarer

Vildstamme A2 vokser kraftigt og er svær at holde men bliver ikke så let syg. 

Bemærk A2 på skiltet

Det er ikke en god ide at plante et nyt æbletræ det samme sted som et gammelt æbletræ. Jordtræthed… nogle orme der er i symbiose med det forrige træ som vil æde næringen fra det næste træ. Ellers skal der køres 5 trillefulde jord væk og fylde op med en blanding af kompost og hestemøg. 

Køb trailerfuld komposteret hestemøg ved Fuchsiahaven i skjoldelev og “top op” en gang i året på de nye træer. 

Flytning af træ

Rodskær et træ der skal flyttes. 30 cm ude. Så kommer der rodvækst. Til august grav ned lidt længere ude og så løsn ind under træet. Så kan det flyttes til efteråret. Beskær det eventuelt når du flytter det. 

LK IHC Control Link

Link til beskrivelse af hvordan man konfigurerer sine sendere og modtagere: http://www1.lk.dk/katalog/vejledning/9904122_01.pdf

Hvis du har skiftet batteri i sendere, så skal den konfigureres igen:

Sender der har fået skiftet batteri. Tryk på A og derefter på 1.
Modtager. Hold A inde til den blinker rødt (bare et klik) og efterfølgende en gang mere på A.

Når det ser sat op, så skal man ind med LK IHC Wireless og sætte det op igen… så det virker igennem Home Assistant.

SSH keys med Putty

Til nogle ssh forbindelse kan du ikke logge ind med username/password, men skal bruge en private key file. Dette konfigures i putty her:

eller her:

Du kan bruge Putty Keytool til at lave en ppk fil fra en Linux SSH key fil.

Hvis du vil port-forwarde gøres det her: